top of page
T I P S O G T R I K S
Gjennom mange år med glutenfri baking og matlaging lærer man seg mange triks til hvordan å oppnå best mulig resultat.
Som mange kanskje vet er det ikke så lett å bake glutenfritt og spesielt ikke med gjærbakst. Her er noen av mine beste tips til deg som ikke har laget så mye glutenfritt før:
-
Din beste venn i 99% av alle oppskrifter er FIBERHUSK.
-
Bruk nesten alltid litt mer væske enn det som står i oppskriften.
-
Bruk olje på hendene før du tar på noe som helst deig.
-
Søte deiger trenger mer sukker enn anvist. Du kan også bruke vaniljesukker.
-
La deiger med gjær få tid. Ikke tro at du kan bake boller på 30 min.
-
Ikke fortvil om du ikke får det til første gang, glutenfri matlagning er en kunst.
bottom of page