FROKOST PANNEKAKER

Grove, sunne og veldig gode. Frokostpannekakene er en hit her i huset. Det blir som et bedre alternativ til brødskive. Gode alene og gode med pålegg.

Til denne oppskriften har jeg brukt Helios sitt glutenfrie mel. Oppskriften gir ca 8 stk små pannekaker.

Dette trenger du:

100g lyst glutenfritt mel

100g grovt glutenfritt mel

30g havregryn

3 dl melk

2 egg

1 ts bakepulver

1 ss smør

Slik gjør du:

1. Bland sammen egg og melk.

2. Ha deretter i resten av ingrediensene.

3. La røren stå i 5 min.

4. Stek med litt smør.

Enklere blir det ikke. Røren kan også oppbevares i kjøleskapet i noen dager dersom du ikke trenger alt til en frokost.

Lykke til!