HVITLØKSSMØR (med sort hvitløk)

En ingrediens jeg aldri har sett før, sort hvitløk. Da jeg så det på butikken var jeg nødt for å prøve det. Av den lagde jeg deilig hvitløkssmør.

Smøret kan feks brukes til baguetter eller som vi gjorde til bakt potet.

Dette trenger du:

1/2 sort hvitløk

3 fedd hvitløk (eller 1 stk kinesisk hvitløk)

1 pakke bremykt (romtemperert)

2 ss sitronsaft

Litt salt

1 stk vårløk (det grønne)

1 ss worcester saus

Slik gjør du:

1. Finhakk hvitløk og vårløk, mos den sorte hvitløken og ha i en kjøkkenmaskin.

2. Rør inn det myke smøret sammen med resten av ingrediensene.

3. Avkjøl smøret i kjøleskapet i minst 30 min før servering.

Hvitløkssmøret kan fint fryses ned dersom ikke alt spises opp på en gang.

Lykke til!